【創生刊刊 Vol.39】

2023 / 04 / 11

【一起找茶品茶，締結與茶的美好緣分】
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你是否也期待著，在這步調快速的繁忙生活中，能夠有個時刻放鬆坐下來，喝杯茶，和家人朋友聊聊天?
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在嘉義的梅山這邊，有間創立於1991年，在地從事茶葉批發已經有三十年歷史的「金山茶業」，一路走來始終堅持讓客戶品嚐到台灣純正高山茶的精神在經營著，也因此從南到北都有他們的客戶，造就出一定的好口碑。
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而第三代的簡維辰在回到家鄉開始協助家中茶事業的過程中，也開始有了新的構思與想法。
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有感於現代人因為科技產品，彼此之間的實際交流變得更稀缺且微弱，也想到了小時候和家人在飯後坐下來一起泡茶聊天的美好時光，因此便希望藉由「茶葉」這個元素，讓大家的情感可以回歸到面對面的真實交流，透過茶來了解彼此的近況，透過茶來締結彼此的緣分，透過茶來創造更緊密的關係。
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這便促成了他在2020年時另外創立了「深山茶緣」這個團隊與品牌。
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深山茶緣以文化傳承為目標，希望透過年輕人影響年輕人，打破大家對於茶都是長者或老人在喝的認知及框架，也希望大家不再以阿里山茶、梨山茶等產區劃分茶葉，而是共同了解來自台灣的好茶，一起喝杯深山裡的台灣好茶，用茶來締結美好緣分。
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所以深山茶緣專注投入台灣茶的推廣活動，積極開辦體驗式教學、茶佐餐、茶旅行、茶學英文等多元活動，讓民眾可以親手摸到茶葉、感受茶葉的香氣變化，也實際體驗茶的味道，藉此發揚台灣好茶，並帶大家更真實認識台灣茶的傳統文化。在手搖飲過於盛行的現今，他們希望台灣茶的文化得以再次被喚醒和傳承。
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維辰期許深山茶緣這個品牌未來可以持續的推廣台灣茶文化，並且不再是單打獨鬥，可以進一步發展出茶葉平台群聚或共享空間，讓台灣茶更大的被看見，甚至推向國際。
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金山茶業x深山茶緣
地址：嘉義縣梅山鄉中山路355號
電話：0972-027-422
營業時間：9:00-21:00
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