創生刊刊《第十番》談談：地方創生銀髮送餐，一扇通往健康幸福的銀色大門

2019 / 10 / 29

創生刊刊《第十番》
每月農曆初二、十六發刊/刊刊免費/地方創生/新創事業/資源串連
===========================================================
主題：地方創生銀髮送餐，一扇通往健康幸福的銀色大門
作者：銀色大門商行/孫士姍 創辦人

我們是銀色大門-老人送餐平台。一個由青年組成的社會企業（Social Enterprise），送的不只是便當給長輩，更是給予健康、關懷與愛，讓長輩不只是吃得飽，還會吃得更好、更健康！

透過從前在嘉義市做志工的經驗裡，發現當地友善長輩的基金會往往存在「缺工」的問題，也因為各地區都有許多單位在位長輩努力著，可是這些資源卻無法共享串連，每個單位也各有自己的審核標準，導致如果今天我是子女，想為家中長輩訂餐，便要透過很大的力氣自己找尋可以協助的單位幫助，然而這些單位又會因為審核規定的差異，而提高了訂餐的難度。

再者，我們現在所居住的城市-嘉義是老年人口比例最高的城市，根據內政部統 計處指出 2018 年 65 歲以上老年人口計 331 萬人，占總人口 14.1%，已正式邁入 「高齡社會」，其中老年人口比率又以嘉義地區最高!


而長輩的用餐需求、營養需求有別於一般人的需要，例如牙口功能的衰退、行動不便、身體狀況：三高、慢性疾病，無法每天都食用外食，即便叫現在的熊貓、Uber Eats服務，也無法滿足長輩的需要，因此，我們想成為專門為長輩送餐的友善品牌。

在我們送餐過程中，了解到，可以透過定時定點的送餐，達到關懷，以下是我們整理的要點：

1. 提供長輩營養餐食-『不只是便當，沒那麼簡單。』
媒合當地友善店家，提供長輩每一天的健康來源!銀色大門積極與在地友
善店家串連，推廣在地美味餐食，同時讓長輩兼顧營養。

2. 專業營養師顧問-『不只是吃得飽，還要吃得更健康、營養。』
銀色大門與合作的營養師提供專業營養顧問服務，透過『初次訪視』、『24 小時飲食評估』等專業評估，給予長輩最符合其需求的飲食建議，讓長輩 吃得健康營養。

3. 送餐關懷-『不只是送餐，更是給出關懷、愛與溫暖。』
透過定時定點送餐，送餐員將在每次送餐時與長輩聊聊天、關懷長輩，確
認長輩的飲食與基本情況，紀錄於送餐關懷表，讓子女與合作社福單位可
以即時了解長輩情形。

4. 多方串連-『在地的長輩，在地幫;多方在地、多方串連。』
我們與當地的社福基金會、民間團體、政府機構合作，幫助弱勢長輩，也
透過在地的友善健康餐飲店與在地小農連結，讓彼此不再單打獨鬥，達到
多方串連。

地方創生的其中一環是透過青年回鄉等策略來平衡城鄉差距，嘉義是老年人口比例偏高的區域，因此我們也期望我們於在地的串連努力，可以拋磚引玉，未來不只讓在地的長輩在地幫，也達到多方在地的長輩送餐共好！
===============================================
#嘉易創創育中心
#follow發路共享空間
#follow+1
#創業資源整合
#新創事業
#資源串連
#在地產業
#青年回鄉#青銀共創
#銀色大門
#銀色大門老人送餐平台
#長輩送餐
#銀髮送餐
#銀髮族
#老人關懷
#愛
#不只是送餐
#送餐

相關連結 : 銀色大門-老人送餐平台[按此前往]