嘉義市青年創業獎勵補助計畫的創業團隊- 川埕，正式開幕啦！
2026 / 09 / 18
川埕將經典川味帶進嘉義老屋，以「一人也能自在享用川菜」為出發點，重新詮釋大家對川菜聚餐、多人共享的既定印象，讓想吃川菜不一定要揪一大桌，一個人也能輕鬆品嚐豐富川味。
除了餐飲形式上的創新，川埕也透過老屋空間的重新整理與運用，保留原有建築特色，融入品牌風格與現代餐飲體驗，讓老空間有了新的生命，也為嘉義街區增添不同的餐飲風貌。★
從創業構想到實際開店，川埕也是嘉義市青年創業獎勵補助計畫支持青年在地創業的成果之一，透過創業資源挹注與輔導，陪伴青年將想法一步步落實，打造具有特色的在地品牌。
喜歡川菜的朋友們，快把川埕收進口袋名單！
無論是一個人想好好吃頓飯，還是和朋友一起分享川味，都歡迎來感受川埕帶來的新「食」驗！
地址：嘉義市新榮路78號
營業時間：11:30－14:00、17:00－20:30
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