【創生刊刊 Vol.37】

2023 / 03 / 16

【呷好米，讓明天變更好】
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你曾聽過為了糖尿病患者量身打造的稻米?
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這款稻米來自於嘉義縣溪口鄉的「友米友田」。
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「友米友田」品牌是由兩位多年的好朋友共同創立的，一位是碾米廠的第三代，另一位是從事品牌規劃的設計師，因為有著共同的理念，也希望彼此和這塊土地上的人們，明天會更好，於是決定透過「稻米」來傳遞這份價值，讓故事從土地萌芽開始。
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友米友田所販售的包裝米都是契作稻米，連結在地農友且堅持自然農法耕作，從田間就開始管理稻穀的品質，秉持著「友善土地、友善農民」的理念，希望帶給消費者最好吃又健康的好米。
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在農夫收割稻穀後，就會由他們完全接⼿，從稻穀的烘乾、碾製、選米、品管，每個程序都不假他⼿，嚴格把關每個細節，碾米廠甚至還設有全台只有五間的品質檢驗室，使每批米都能夠被溯源，藉此確保米的風味與品質。
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友米友田的米產品非常多元，包含了多種在地栽培米與健康機能米。而其中較為特別的就是開頭提到糖尿病患者可以吃的糙米「甜心糙米」。
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老闆娘的阿嬤原先因為患有糖尿病而無法吃米，為了解決這樣的狀況，團隊決定打造全新米種，讓阿嬤可以吃下對健康有益的糙米，在研發的過程中經過各樣的嘗試與波折，花費了四年的時間，終於種植出糖尿病患者可食用的糙米。
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不過就在收割完成的時候，阿嬤卻已經離開了。雖然阿嬤無法親自品嚐到這款糙米，但相信甜心糙米的誕生未來可以讓更多社會上的相關族群，都可以吃到健康美味的米。
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最後，品牌主理人小高跟我們分享到，他們期望未來可以與更多餐廳進行合作，並開發米食、創造更多新產品，豐富的展現出米的多樣性，此外也希望透過更多的影片呈現，與消費者進行深度的交流與溝通，讓大家從田間到舌尖都能感受到米的魅力。
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友米友田
地址：嘉義縣溪口鄉18號
電話：05-2693399
營業時間：週二至週五09:00-18:00
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