創生刊刊《第八番》談談：新一代養殖，等你一探究竟

2019 / 10 / 01

創生刊刊《第八番》
每月農曆初二、十六發刊/刊刊免費/地方創生/新創事業/資源串連
===========================================================
主題：新一代養殖，等你一探究竟
作者：柒貳玖生態工作室/楊紳泰 負責人

很多人問我為什麼會想回鄉創業？我想是那份對鄉下慢生活的嚮往吧!以及對水產有著濃厚的興趣。促使我在28歲那年，毅然決然辭去了工作，回到鄉下過起魚塭人的生活。
回到鄉下，我最想做的就是改變傳統養殖手法，在過去的漁業常常有藥物濫用、藥檢殘留等問題存在，為了使自己的家人及更多的消費者可以有更高品質及安全的享受，因此試著從友善及環保的方式來改變現有的養殖型態，一來不僅可以改變養殖產業在消費者心中的汙點，其次，以目前全球海洋捕撈逐年遞減的情況來看，養殖漁業在未來確實是不能小看的發展方向，最後是台灣每年內須蝦類產量約8萬餘噸，但台灣本身能產出的量也不過就近2萬噸，其中的缺口也是養殖漁業的商機。
在這份工作裡我布段嘗試並且扮演著實驗者的角色!
在養殖前輩們的眼裡，看著我嘗試新的養殖設施及設備或是生物製劑等產品，認為這都是在浪費錢，縱使他們的不看好及成本相對地提高對我來說是個需要克服的瓶頸，而在老天爺面前沒有什麼事情是絕對的。所以在傳統養殖中大多是跟隨老一輩的養殖模式在進行，鮮少有人願意去嘗試新的東西，導致整體養殖技術一直無法進步，甚至已經落後國外養殖技術10年以上。因此找出最有效的養殖模式正是目前我們團隊在進行的工作。
如果要說我的努力對未來有什麼貢獻及期許，不如說目前要達到真正友善且環保的養殖模式，並無法提高產能，所以在提升產能的部分將會是未來最大的挑戰。還有我仍會持續堅持友善與無毒的養殖模式，畢竟近年來養殖越來越困難，許多同伴紛紛退出或是又走回頭路，希望自己還能堅持住。
我回鄉養殖我驕傲，歡迎您一同來了解並認識友善的農村生活，順便體驗道地的痛風餐吧!!
===============================================
#嘉易創創育中心
#follow發路共享空間
#follow+1
#創業資源整合
#新創事業
#資源串連
#在地產業
#青年回鄉#青銀共創
#養殖#文化#傳統產業
#布袋
#友善環保