畢業廠商
唯京有限公司(昕鮮漁場)
【我們的故事】
昕遠在東石鄉養殖蝦及虱目魚，也有賣當季新鮮野生魚貨。家族養殖鰻魚近50年，一直是堅持安心水產的理念，直到我是第3代。
爸爸希望我繼續養鰻，但因鰻魚內須市場小，主要是外銷至日本，養鰻戶無法直接接洽日本買主，須透過國內貿易商，價格受貿易商刻意連合壓低鰻魚價格，使得鰻魚價格波動大，且日本若不買鰻魚，鰻價會大崩盤。我想過若自己要繼承家族養鰻，難以銷售到國內市場，因養殖成本高、鰻魚價格無法控制，虧損都是以數千萬計算，對30歲年輕人以養殖業為創業，誰能承擔動輒數千萬的虧損。
養蝦技術需求也高但成本比養鰻低很多，適合年輕人回鄉創業，讓我決定要轉型養"健康蝦"及"健康虱目魚"。會選擇健康飼養是希望提供高品質又安全的水產，且讓消費者吃得安心。聽到消費者給我的健康蝦及虱目魚有非常高的評價:"未曾吃過那麼Q彈又新鮮的蝦及魚。" 這一切的辛苦都值得了。
在念高中時，我曾參加全國的電工競賽，得到全國第一名，當時學校要栽培我成為國家選手，我考慮國家選手雖在國際賽事得名，但經濟狀況較沒保障及未來要轉行也不容易。電工技能，可以用在養殖業，節省架設養殖場配電設施及維修的費用，自己都能處理還可幫爸爸的鰻魚場相關配電設施。從小生長在養殖事業的家庭，知道養殖事業辛苦，受家族堅持養安心的水產給消費者，讓我覺得是一件很驕傲的事。秉持跟爺爺及爸爸一樣養安心的水產給消費者的理念，讓大家都吃得安心。
0909901088
嘉義縣東石鄉東崙村29-26號
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